YANCOさん70代突入
昨年60代最後の誕生日には琴似の鰻屋に行きましたが、次回はミクニというリクエストでした。
ステラプレイス6階のレストラン街の喧騒とは違い程よい客入りで落ち着いた雰囲気にホッとします。
窓際の席に通されました。
札幌中心部は古いビルの建て替えが進んでいて、手前に写っている伊藤ビルや札幌国際ビルなども今後建替えられるかも。北4西3の再開発も当初計画を縮小して今年着工予定とか。
今回はちょっと奮発して7300円のコースにしました。
ビールとアミーズブーシュ（おつまみ的な物）、ビールはクラッシックです。それとハーブやチーズの入ったケークサレ。
スパークリングワインと蕪のスープ
パンはお代わりできます。バターがとても美味しくて、どこのバターか聞いてみたら、よつ葉の物だけど普通のお店には売っていないとのこと（多分生産者指定バターではないかと）
鰻のくん製とレンズ豆のサラダ。鰻がフレンチのメニューになるとは意外でした。本日のおススメ（要追加料金）フランス産のホワイトアスパラ。太くて立派な物でした。知ってる人は知っている押谷農場のアスパラのホワイト版みたいな感じでした。季節により北海道産のアスパラに代わるのだとか。
人生初のアンコウ。弾力のあるタラみたいな淡泊な魚でした。オマール海老は人生2回目（笑）
メインは北海道産のラム肉でした。デザートの写真撮り忘れてしまいました。ガラスの小鉢に入ったイチゴとリコッタチーズのムース的な物でした。右は小菓子でカボチャのケーキとフランボワーズのゼリーです。ゼリー見た目にきれいで甘酸っぱくて美味しかったです。
肉、魚料理が多かったせいか、すごくお腹いっぱいになりました。
こんな贅沢も2人で働いている間だけだから、あと何回来られるかな…？
それとYANCOさんが70歳になって、あと何年一緒にいられるかなと考えてしまう年齢にいつの間にかなってしまいました。
去年、YANCOさんの兄が72歳で亡くなってるし、人間いつどうなるかわからないから楽しく充実して生きたいものですね。
YANCOさんのお誕生日おめでとうございます
ミクニには、母の70歳の誕生日に行ったきりです
サービスがとてもよくて、記念に写真を撮ってくれたのですが
母と二人でいい写真だって自画自賛しています
コース料理がすごいですね
確かにおなか一杯になりそうです
いつどうなるかわからないって、しみじみ考える年ですよね
でも、YANCOさんもNAOJIさんも、ピンピンがずっと続いて欲しいです
接客は良いですよね。
初めて行った時、YANCOさんは萎縮していて、
「こういう所の支配人は普段こういう店を利用していないお客はすぐにわかるんだから、別に気にしなくて良いんだよ」と何度か言ったことを思い出します。
さすがに3回目なので慣れたようでした。ちなみに三國シェフと同い年だそうです。
ゆっくり食べるし最後のラム肉でお腹一杯になった感じです。
香さんはきっと若いうちに弟さん亡くしてるから、よりしみじみ考えるでしょう？
仕事頑張りすぎないでって言ってもそうもいかないのかな。
2024年問題でウチの会社も残業に関して厳しくなり現場の人はどう対処するのか、どうしわ寄せが行くのか気になります。
YANCOさんのお誕生日おめでとうございます
心地よくて美味しいフレンチレストランを選ばれ、楽しいひと時を過ごされて良かったですね。
誰も何年生きられるのかは分かりませんが驚くほど寿命が延びてきているのは事実です。私の孫の時代の平均寿命は107歳になると有名な医者が話していました。
お互いこれからのことは自然の成り行きに任せるしかないですね(*^-^*)
ありがとうございます。
来る日のことを考えてもしょうがないけど、何かのはずみにふと気づくような感じです。（私は10歳以上年下なので）
でもヤンコさんの両親は90歳以上まで生きて長寿だったので私の方が先かもしれないですね。
私自身は今まで苦労らしいこともなく自由に生きて来たので、もういつ死んでも悔いは無いと思っています。
YANCOさん、お誕生日おめでとうございます
素敵な誕生日ランチですね
ミクニ、まだ行ったことないです。
やはり、私には敷居が高いです…(^-^;
長寿かどうかって遺伝がかなりの部分影響しているから、多分長生きされますよ。
そしてストレスが悪影響を与えますから、あまり深く考えず、毎日楽しくすごせば、きっとお二人で長く幸せに生きられると思います(^^♪
コメントありがとうございます。
そちらのミクニは確かに敷居が高そうですね。
札幌はそんなことないですよ〜。ワンハーモニーで10%割引もありますし。
細かいことはあまり気にせず好きに生きてて長生きの人が結構いて、その逆もあり（⚪︎△健康法の人が長生きしなかったり笑）
そうなると遺伝は大きいのかな？と私も思います。