水曜ポイント練習11/14
今朝は雨でした。この季節毎日のように雨が降りますね。幸いにも今日は家に工事の業者が来る予定だったので午後から休みを取り、夕方に河川防災ステーションでミドル走12キロを走ることが出来ました。故障の影響で3週間ぶりになってしまいました。(^_^;)
走った感じでは、やはり筋力の低下を感じ、設定ペースの2分6秒より2,3秒速いペースで走ることが出来たけど、脚が付いて来ない感じでした。また、故障した所も走った後、まだ少し違和感がある感じでした。計算間違いで目標12キロより1周少ない11.6キロをAve.5分12秒ペースで終了。筋力の低下はあっても、結構走れたような。でもやはり防府に向けては後半の脚持ちに不安が残りそうな感じです。
先日書いた亜鉛欠乏について、調べてみたんだけど、大豆タンパクが吸収を阻害するみたい。昔から肉をあまり好んで食べる方じゃなかったので、消化能力が低いのか、肉を多く食べると、ちゃんと消化されていないようなので植物性蛋白質の方を多く摂るように意識していたんですよね。それがいけなかったのかな～と思い、動物性蛋白質を小分けに摂ることにして、間食にゆで卵やささみの燻製を食べるようにしてみました。
あと亜鉛は牡蠣に多く含まれているそうなんだけど牡蠣嫌いなんですよね。高校の時に母が時々弁当に牡蠣フライを入れていたんだけど冷めていたせいか、このまずいフライ何だろうと思いながらも食べていたんです。そのせいで食わず嫌いかもしれないので違う食べ方で挑戦してみようかなと思います。これからの季節、週末は鍋になることが多いから、それに入れてみても良いかもね。私が食べられなくてもYANCOさん牡蠣大好きだから。
亜鉛欠乏とは関係なく、この間図書館から借りて来た、ビタミン・バイブルという本。サプリメントについての知識やビタミンやミネラルの効能、欠乏症、過剰症など辞典のように調べることが出来る本でした。これは家に買っておこうと思ってグループ会社の本屋で注文しようとしたら、もう絶版みたいでした。でも中古では手に入るのでブックオフの通販で注文しました。厚さと内容の割には送料入れて1350円と安かったです。届くのが楽しみだな～。しっかり読んで出来るだけ頭に入れておきたいです。
ichanの実家では牡蠣の養殖もしてましたし良く食べました。生牡蠣、焼き牡蠣、フライ等が最高に美味しいんですが、NAOJIさんは駄目なんだよね。それでは「牡蠣ご飯」とか「バター焼き」「土手鍋」「牡蠣鍋」とかはどうです？レシピはクックパッドで検索すると色々出てきますよ～ 参考まで。
そのまずい牡蠣フライで、牡蠣=美味しくないという回路が出来てしまい、他の調理方法では食べたことがありません。フライは避けたいですが生牡蠣とか焼き牡蠣にチャレンジですかね。牡蠣鍋が美味しいと良いな～。YANCOさん喜びそうです。
冷えた牡蠣フライはあまり美味しくないですよね。私も今年の正月に下関に行ったときに、洒落た居酒屋で冷めた牡蠣フライを出されて頭にきたのを思い出しました。あれからもうすぐ１年経つんですね。年は取りたくないです。（笑）でも揚げたての牡蠣フライは美味ですよ。是非、挑戦してみてはいかがですか？
その話、ブログで読んだような…。ゆめパパさんと知り合ってもうすぐ1年ていうことなんですね。
牡蠣フライだけじゃなくて、昔からフライとか天ぷらってあまり好きじゃないんですよ。衣の付いているのが苦手みたい。あ、ゆめパパさんの好物、唐揚げは好きですよ♪
そういえば冊子、昨日普通郵便で送りました。明日か明後日には届くと思います。ゆめパパさんにとって役立つ内容だと良いな。
亜鉛の件、植物性の蛋白質だけだと不足するかもって前に栄養士さんが言ってたんですよね。ひどくなると味覚障害を起こすらしいです。
でも、普通の食生活（ごはんとおかず）なら、不足はしないらしいんだけど。
牡蠣は大好きです。今年は海水温が高いせいなのか、牡蠣が不漁らしいです。牡蠣フライ食べたいんだけど、ずっと高くてね。（いつも生食用の牡蠣の閉店半額セールの時買ってるんです・笑）
亜鉛欠乏でなったのかどうかは検査をしていないからわからないのですが、何年も前、今みたいに糖質制限をしていなかった頃に一時味が感じられないような気がして亜鉛のサプリ飲んだことがあるんですよ。ごはんを食べるとなぜならないというのかがわからないです。白米なら問題ないのでしょうが玄米とか常食していると逆にミネラルの吸収が阻害されるらしいのですが。マクロビやっている人は欠乏しやすいみたいですね。こうめさんなら覚えていると思いますが、お昼も炭水化物摂らなくなって、代わりに豆腐を食べていたのが原因かなとも思いました。
カウンセリングを受けた栄養士さんによれば牡蠣ほどではないけど貝類にも多いそうなのでアサリとかシジミの味噌汁増やすようにしようと思います。丸ごと食べられる食材だし、だしを取らなくても美味しいですしね。
あ！この本持ってます！30年くらい前に買いました（笑）初版だったりするかな？表紙が黄色です。
糖衣錠のサプリは糖分を制限している人には向かないとか・・・大雑把なアメリカがサプリには細かいのかと驚きました。
いつもアメリカからサプリを輸入しているのだけど、うなされそうなくらい大きいです（笑）
misakoさん進んでる～。そんな前に買ったんですか？確かに完全版って付かないのは82年発行となっているので、それですね。
私もダグラス社のサプリなので粒が大きくて飲みにくいのがあります。飲むのが嫌になるぐらいです。日本人向けに小さくしたのもあるんだけど少し高いんですよね。サプリメント用のカッターなんてのもあるそうですね。
日本より安く買えそうなので良さそうなのがあったらiHerbから買える製品に切り替えて行こうかなと思っています。でもアメリカだから粒は大きそうですね(^_^;)
本当に１年は早いですね。この１年いろいろ有り充実した年でした。これからも末永く宜しくお願いします。
先ほど帰宅したら、荷物届いてました。ありがとうございます。有効に使わせていただきます。結構内容が濃いので役に立ちそうです。それと差出人不明でなく良かったです。（笑）
届きましたか。初心者の私には役に立つ物でしたがゆめパパさんにはどうかな～？と思ったのですが役に立ちそうとのことで良かったです。
来年もお互い充実した年になると良いですね。
NAOJIさん、ピルカッター（ピルクラッシャー）ねiHerbでも取り扱ってますよ！http://jp.iherb.com/Vitaminder-Fit-Healthy-Tablet-Splitter-Crusher/59039 私が愛用しているものは99セントだったのだけど、廃番になったみたい。
misakoさん、情報ありがとうございます。今朝ちょうどiHerbでプロテイン他を注文しようと思っていて、雨止んだから途中で走りに行って、そのままでした。ラッキー！一緒に注文します。