もう春かと思いきや…
昨日は朝から天気が良かったので、営業再開になった、ほくほく庵へ早速うどんRUNに行って来た。
自宅周辺は歩道の舗装が出ている所もあるので、夏靴で出発。帽子も無し。日差しが眩しくサングラス必携なほどの天気。だけど長沼の農道は予想に反して舗装は出ておらず。でもぐしゃぐしゃになっていなかったので夏靴でも滑りながらも走れる感じだった。
ほくほく庵でこうめさんと落ち合った。窓際の席は室内にいてもサングラスをかけたくなるような日差し。
わかめうどんいただきました。
食べて帰宅中、自宅まであと2キロぐらいの辺りから急に雪が降って来て軽く吹雪、雪だらけになってしまった。帽子被って来なかったのはちょっと後悔。2キロぐらいの所で良かった。
その後も雪は降り続き、今朝は10センチぐらいの積雪でまた冬に逆戻り。これからは夏靴でずっと走れるかもなんて期待していたのでガッカリ。今朝は寝坊した上に午前中は雪で除雪も入っていなかったので練習は休み。お昼はYANCOさんの手打ち蕎麦（失敗作）を食べて、びわ湖毎日マラソン観戦。いつの間にか晴れていたので放送終了後練習コースに行ってみたが、やはり除雪は入っておらず残念。
でもあれだけ降ったのに、ちょっと晴れると道路の雪はすぐに消えるようになった。来週後半ぐらいからは夏靴で走れるようになると良いな～。
え？失敗作って。
どこがでしょう？
私も今日は蕎麦打ちました。
成功作でした。(笑)
でもそば酒にしたので，味は
よく覚えてません。(^^ゞ
yancoさん，頑張ってね！
今までも度々あった、十割にすると、のしが出来ないってやつです。
今回は少量で試験練りしてまとまったので大丈夫ということで十割で打ったら、ひびが入って薄く延ばせないになったそうです。それで○君楼みたいな麺になったので、温かい蕎麦にして食べました。試験練した塊はスライスして夜の鍋に入れて食べましたがトックみたいな食感で意外とイケました。くるるで買った摩周か幌加内産のだったと思いますが今のところ確実に十割で打てるのは長沼産だけみたい。
おお，十割チャレンジですか。
失敗してもまたやってみてくださいね。
段々粉の特徴が分かるようになると思います。
ちゃんと努力してますね。
試し練りなんてしたことないです。
イケイケ派なんで。(笑)
一九だとだいたい確実みたいです。十割は長沼意外に1銘柄しか上手く行ってないんですよね。その銘柄も忘れてしまったらしい（笑）
試し練りはコンクリートの試験練に引っ掛けて私が提案してみました。でものしまでやらなかったので詰めが甘かったですね（笑）
同じ粉がまだあるので次はどうするんだろう？