手打ちそば わか竹

江別市野幌末広町1-6
11:00~15:30 月・第3火休
今日は先週に続いて、お昼に蕎麦を食べに出かけました。最初ランナー夫妻が営んでいるという狐狸庵に行ったのですが、伊達ハーフに出ているのでしょう、予想通り休み。こんなこともあろうかと近くにもう一軒人気の蕎麦屋があるようなので、そちらへ行ってみました。

ここは冷たい蕎麦はざるとかは無くて、せいろだけでした。蕎麦は藪と更科から選べます。(新蕎麦の時期は十割の生粉打というのがあるらしいです)
私は藪かしわせいろ大盛を注文。ちなみに更科は既に売り切れとのことでした。
かしわせいろ
運ばれて来るとボリュームは結構ありそうで、珍しく蕎麦でお腹一杯になりました。コシは先週行った、もりのやの方があったような。そしてつゆは自分の好みと思いますが、もう少し甘めの方が良かったです。

YANCOさんが注文したのは期間限定の辛味おろし。こちらはつゆも冷たい蕎麦で真狩産の越冬辛味大根を使っているそうです。大根が紫がかっています。かなり辛かったそうです。
辛味おろし

気になったのはうどんメニュー。江別産の小麦で打ったうどんだそうです。釜玉ありました。讃岐っぽいんでしょうか?家から走って行ったら13キロぐらい、今度走って行ってみるかな?

食べ終わって外に出てみると2時過ぎなのに、蕎麦が無くなって終了の貼紙が。そんなに混んでいなかったけど、やはり人気のお店のようでした。

余談ですが帰り道、CHUTTAという北23条のスープカレー屋さんの支店を発見。これも近いうちに行ってみよう。

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