田中絃姫のキムチ店

http://www.hyonhi-kimuchi.com/
札幌市東区北8条東5丁目18-25

昔のHPに載せていたお店です。
東区のファイターズ商店街と呼ばれる斜め通りにあります。
以前にこの店の近くで仕事をしていたことがあり、ちょうど開店したばかりの頃、ランチに行ってみました。キムチ販売がメインで10人も入らなかったと思い ますが食事も出来て、料理が美味しかっただけでなく、絃姫（ヒョンヒ）さんがとてもフレンドリーで私と同じ年だったこともあって、よく食べに行っていまし た。絃姫さんの出身地で生産される甘さの出る特別な唐辛子を使っているそうで辛さの中にマイルドさがあって食べやすいキムチでした。会社を変わってからも 2,3度食事に行ったりキムチを買いに行ったりしていましたが、引っ越してからは行きづらい場所なので、すっかり記憶から消えていました。

でも何故かスーパーのキムチがあまり美味しくないので、急に思い出して検索してみたら何とHPがあり、そこから取寄せしてみました。だけどこの注文のシステムがな んだな～。「注文について」を読めばわかるのでしょうが、読んでいなかったので注文フォームには商品を選んで地域とメルアドを入れる欄しかないので、何か ヘンと思いながら送信しました。翌日担当者からメールが届き、それから住所等返信するという方式でした。何でだろうね？1回で済ませれば良いと思います が、何か理由があるのかな？

3日後の今日、待望のキムチが届きました。ノーマルな白菜キムチとカクテキです。

白菜キムチの方を食べてみましたが、以前の記憶よりだいぶ甘い感じがしました。でも、激辛が苦手な人には食べやすいと思うし、このキムチのコクは最高で す。個人的にはもう少し辛くて、甘さが無ければ超オススメなんだけどな～。それから支払い方法が代引きしかないので送料が945円もかかること。キムチも う1種類買えちゃいます。札幌市内だと送料無料なんだけどな～。やっぱり何かのついでに札幌に行った時に買うしかないようです。だけどHPを見ても営業時 間とか定休日が見当たりませんでした確か昔の記憶では日曜が休みだったと思いましたが…

食べた後、ブログを更新している間に胃が少し温まった感じがします。甘くても、やっぱり唐辛子なんですね。

P.S　スーパーのキムチではエバラのキムチが美味しいと思います。