燻製と檸檬Bitters
江別にある持ち帰り専門の燻製サンドのお店。
とっても気に入っていてEBRIに買物に行く時に通りるので催事出店などで店舗が休みの日以外は殆ど毎週土曜日に買ってます。
お店の前が駐車場になっているんですが、通りからちょっと引っ込んだ所に建物があるので見つけにくいかもしれません。隣の黄色い外壁のアパートが目印です。
定番人気は燻製サバサンドですが、私は燻製タマゴサンドが一番好きです。フィリングの他に燻製卵1個分が使われていてズッシリとしててボリュームがあります。サバサンド等はソフトフランスorコッペパンから選べます。
メニューは少ないけど、時々期間限定メニューがあるので飽きないです。（お店のインスタをチェック）ご飯ものの日がたまにあったり、アジフライサンドの時もありました。
毎週金曜日がカレーの日なので、機会があったらカレーも食べてみたいです。
キッチンカーで札幌を含め、色々な場所に出店しているので見かけたらぜひ食べてみてね(^_-)-☆
クリスマスが平日なので我が家は昨日クリスマスにしてBittersのオードブルと近所のモンタンベールのケーキを食べました。オードブルも期待通りの味でした。来年もBittersで注文しようと思います。ケーキは昨年より値上がりして大きくなってしまったので来年は定番の小さいのにしようかな。洋酒とフランボワーズのケーキ、見た目もきれいで美味しいんですけど量が多過ぎました。
お酒はオホーツクビールのセットがトドックで入手出来ました。6本入りのアソートでそのうち2本がクリスマスビール、他はピルスナー、ヴァイツェン、エール、スタウトでした。
オホーツクビールが何でその辺のスーパーに売っていないのかがわかりました。酵母が生きていて賞味期限が30日だからでした。トドックで注文出来たのはクリスマスや年末年始だからかもしれませんね。
スパークリングワインは同じ北広島のチームメイト、Ｙ子さんおススメの酒店、恵み野の笹松屋で。
冬至なので蒸しカボチャに小豆を添えて。EBRIで買ったこのカボチャも甘さと食感が最高でとても美味しかったです。
何とまぁ美味しそうな。
燻製タマゴサンド、食べてみたいです。
ただ地図見ても行ける気がしないので、デパートの催事かなんかで神戸に来てくれることを首を長くして待っていたいと思います