ジェフ・ベックの訃報から何故か飲み会に♪
この間、ジェフ・ベックの記事を書きましたが、それがきっかけになり土曜日久しぶりにラン友と飲み会へ行って来ました。
その中の1人が2014年のライブの時に一緒に行った方で、ず～っと会っていなかったんだけどLINEで「亡くなったよね…」とメッセージを送った所から始まって、なぜか同姓の4人が集まった（笑）
お店は道庁の北側にある、はし田屋という博多風の水炊きがメニューにある鶏料理店で、白濁スープの水炊きが大好きな私は以前から気になっていたのでした。
特選水炊きコース（税込5500円9品飲み放題付）
鶏肉は中札内産のを使っているそうです。写真撮り忘れたけどデザートに卵プリンが付きます。
ビールはクラッシックです。美味しかったです。
久しぶりの再会に色々な話をして楽しかったなぁ。
水炊きが大好きなので家でも作るんですけど、骨から取る出汁（洋風に言うとボーンブロス）ってアミノ酸等栄養がたっぷりなんですよね。
よくお肌に…とか言うけどそれ以外にも消化管の修復にもなるとか分子栄養学のドクターが書いてました。
手羽先の煮込みなんかだとお手軽なので、ぜひ日常に取り入れたら良いと思います。
水炊きの白濁は味だけでなくて栄養的に意味があるのですね。今度食べるときはスープも少し多めにいただくようにしようと思います。
そうなんですよ〜
本当に美味しい物は必要な栄養が豊富だからなんだと思います( ^ω^ )
博多では白菜でなくキャベツを入れるのはせっかくのスープが薄まらないようにだそうです。
全部、美味しそうですね(๑´ڡ`๑)
コメントありがとうございます。
はい、美味しかったです♪