ガタタンラーメン

ガタタンってご存知ですか？私の出身地、芦別のご当地グルメで、知名度上がったみたいですね。
子供の頃、おやんずからそういう料理があって、今は無いですが芦別の五山市の近くにあった幸楽という中華料理店で食べられると聞いた記憶があります。しかし私はガタタンなる物は一度も食べたことがありませんでした。

これは実家からお土産にもらいました。ガタタンラーメンです。ラーメンは普段食べませんけど、もらったので作ってみました。普通だったらレトルトの具は別 に温め、スープはお湯で薄めて麺にかけるという作り方でしょうが母が言うにはスープの素を薄めた中にレトルトの具を入れて煮るんだとか。その通りに作って みました。

塩味のとろみのあるスープにイカ、エビ、ホタテ、豚肉、たけのこ、しいたけ、などが入っていて、薄めた八宝菜にラーメンが入った感じかな。この手の商品としては化学調味料の味が少なくて意外と美味しかったです。

検索してみたら、もらったのはこの商品だったようです。
http://www.kitaiti.com/michinoeki/kankoucenter/
具入りだから結構値段高いですね。そして同じページに石炭ラーメンというのがあるのです。芦別に住んでいる同級生の日記でそういう物があるというのは読んだのですが画像は初めて見ました。美味しいのだろうか…

また別な同級生から聞いた話では私の幼馴染だった人が芦別でガタタンの店をやっているようです。
http://www.gatatan.net/
芦別に行くことがあったら行ってみたいな～。

今日は3時頃から走りに出ました。Yさんにアドバイスを受けてからエルフィンロードに設定した500m坂道をゆっくりJOGで往復1時間走るのを基本コー スとしていて、今日も昨日もそこで走りました。少しずつ慣れてきたのか特に頑張っているつもりはないのですが少し速く走れるようになってきました（といっ てもキロ8分だったのが7分～7分半になった程度ですが）
来週末は1時間半を目標に走ってみようと思います。今日はラーメン食べてしまったけど、粗食生活のおかげでちょっと走れるようになっただけで痩せるように なりましたよ。今月は昨年同時期より体重-1kg、体脂肪率-0.4％でした。体脂肪率は18％台になる日も増えてきました。大した数値じゃないと思うか もしれないけど昨年は月間250K以上走っていたのにですからね～。