アラジン出動
寒くなってきて、ストーブを点けたらトラブルで買い替え。きっとこの時期多いのでしょうね。この間ストーブを頼んだカインズホームでは水曜日まで既に配送は埋まっており、最短で木曜日。残念ながら明日水曜日、別な用事で休みを取っているので、その時に届けてもらえれば一番良かったんだけどな。土日は帯広なので日曜YANCOさんがいる日に届けてもらうことにしました。それまではアラジンを使います。早速こやつがストーブ独占でございます。
そういえばウチのお偉いさんが某社に行ったら北海道は冬の方が計画停電の可能性があるとか言われたそうで（某原発が止まったままで、どっかの火発がトラブれば危ないとか）オール電化にしているのでポータブルストーブ買うかなとか言ってました。売上増の為にオール電化推進していたのはどこの会社でしょうね（苦笑）オール電化でなくても普通の灯油ストーブは停電になれば使えませんから、自分の部屋の暖房用と非常時用を兼ねて2年前にアラジンを買いました。昔ながらのメンテナンスが必要なストーブですが青い炎がきれいです。
話は変わって、今晩はキャベツと豚ヒレ肉とレモンで蒸し料理作ってみました。
図書館から借りてきたなぜあなたは食べすぎてしまうのか っていう本に載っていて、たまたま家に材料が揃っていて、美味しそうだったから作ってみました。本当は薄切りにした豚肉で作るんだけど昨日買ったヒレカツ用の肉で作ったので蒸し時間が倍ぐらいかかったかな。あっ、ちなみに私は食べ過ぎは気にしていませんが、この本は低血糖症のことについて書いていたので借りてみました。
ざく切りにしたキャベツと豚肉とレモン、味付けはクレイジーソルトとコショウ。レモンの輪切りを乗せて蒸し器で15分ぐらい蒸しました（薄切り肉だと8分と本に書いてありました）レモンは国産の減農薬のレモンを使いましょう。そうすれば皮ごとレモンも食べられます。さっぱりとしていて美味しいですよ。
灯油が高騰した時はオール電化がいいなぁ～と思ったのですが・・「人間万事塞翁が馬」何がいいか分かりませんね。
豚肉の蒸し料理、脂肪が抜けていいですね。ウチは豚肉と白菜で鍋をよくやりますが、脂が気になります。でもこれが美味いんだなぁ～(;^_^A
http://cookpad.com/recipe/687042
私はオール電化は以前から抵抗ありました。停電になったら全て使えないというのがね。ガスコンロは停電になっても使えますから。しかし灯油が高い状態は今後も続きそうで、ウチは灯油ボイラーも11年経って、ガス会社から月1050円でエコジョーズを10年間リース出来るというお得なキャンペーンがあったので、そちらも検討中です。追い焚きにしてもらって工事費8万なので思い切って交換しようかとかなり前向きです。
この料理はヒレだから元々脂は少ないんですが、お皿に出て来た汁は野菜の水分と肉汁なので、美味しいです。ありがたくいただきました。豚肉と白菜も相性良いですよね。私もしいたけなどと一緒に煮たりしますよ。脂が気になるのでしたら、〆の炭水化物をやめることかな。でもichanさんはきっと無理なんだろうね。