ゆで豚のスープ

今朝も気温10度ぐらい、ひんやりとした朝でした。朝焼けもきれいでした。今日のメニューは先週と同じ快調走10キロ。28’17-26’05　で先週より2分半ぐらい速く走れて、なかなか良い感じでした。気温が下がった、遠征の疲れが取れた、週末雨で練習が出来なかった、喫煙所の影響が無くなった、そんなことが考えられるかな。でも函館ハーフちゃんと走れるか心配…。

走った後は、ゆで豚のスープ。月曜日にゆで豚を作ったのですが、その煮汁に、ゆで豚、シイタケを足して、卵を落とし、塩、醤油、胡椒で味付けし、ネギと海苔を乗せて出来上がり。気温が下がると汁物が欲しくなりますね。簡単で美味しかったです。