トマトのピクルス

twitpicに写真アップしたんだけどTLに反映されないのでブログに書きました。

昨日は久しぶりに長沼の道の駅直売所に野菜果物を仕入に行きました。最近はくるるの方が近いので道の駅はあまり行かなくなったんだけど、やはり道の駅の方が私は良いですね。特に並んでいる直売所の向かって右の2軒が好きです。一番端のお店には押谷ファームやメノビレッジの野菜が売ってます。昨日はこの一軒だけでアスパラ、トマトベリー、金時豆など色々買って2800円也。

mさんのブログにトマトのピクルスの作り方が載っていたので作ろうと思っていたら、この店に手作りのトマトのピクルス（600円）が売っていたので高かったけど買ってみました。

普通のミニトマト、アイコ、トマトベリーの3種類のトマトで皮が剥いてありました。砂糖が入っているのがちょっと残念だったけど美味しかったです。