2014年2月25日 / 最終更新日時 : 2014年2月25日 NAOJI クッキング 白老牛の煮込み 今晩は日曜日にうおはんでお買い得だった白老牛のモモ塊で煮込みを作りました。 肉は赤ワインと適当なスパイスに漬け込んでおきました。 圧力鍋にバターを溶かしてにんにく、玉ねぎ、シメジを炒め、赤ワイン適量と料理用のトマトを投入 […]
2014年2月21日 / 最終更新日時 : 2014年2月21日 NAOJI クッキング サバオリーブオイル 少し前にセブン-イレブンでサバオリーブオイルという缶詰を見つけました。普通のサバ缶より高いのですが人気商品のようで売り切れていることも時々あります。缶詰はあまり食べませんが残業などで買い物出来なかった時に便利なので買い置 […]
2014年2月20日 / 最終更新日時 : 2014年2月20日 NAOJI クッキング ラム肉のロースト 今晩は、日曜日にうおはんで買ったラム塊肉をスパイスやハーブソルトをまぶして寝かせた物でラム肉のローストを作ってみました。本当は中が少し赤く残るぐらいの焼き加減に出来れば良かったのですが、ネットのレシピってオーブンを使って […]
2014年2月18日 / 最終更新日時 : 2014年2月18日 NAOJI クッキング シャトレーゼの樽出し生ワインとカレー鍋 日曜の恵庭クロカンの帰りに恵庭のシャトレーゼで買いました。樽出し生ワインって以前シャトレーゼのHPで見ました。安いし辛口っぽかったので口に合うかもと思って買ってみました。初回だけ瓶代150円かかるんですが中身は720円で […]
2014年2月2日 / 最終更新日時 : 2014年2月2日 NAOJI クッキング キャベツと肉団子のスープ煮 キャベツ、普段あまり食べないのだけど、この間火鍋に入れた残りで。 肉団子にはデトックス効果があるというコリアンダーを入れてみました。 ワインはYANCOさんがフラノマルシェで買ってきた普通のふらのワイン。以外に美味しかっ […]
2014年1月16日 / 最終更新日時 : 2014年1月16日 NAOJI クッキング 久しぶりに火鍋 だいぶ前に記事にしたことがありました。ラムしゃぶ火鍋の素。 近所の生協でいつの間にか扱わなくなってしまい、それ以来火鍋は食べていませんでした。 最近になって東光ストアにおいていることに気づいて早速買って来ました。美味しい […]
2014年1月11日 / 最終更新日時 : 2014年1月11日 NAOJI クッキング いわしのつみれ汁 東光ストア内の魚屋さんで新鮮なイワシが売っていたので作ってみました。実は初めてです。包丁で叩くっていうのが面倒だったんです。フードプロセッサーがあると簡単ですね♪ つなぎ入れてないので少し崩れてしまいましたが骨ごと食べら […]
2014年1月8日 / 最終更新日時 : 2014年1月8日 NAOJI クッキング カロリー制限対糖質制限 年末年始の休みで2キロ近く体重が増えてしまいました。実は年末から便秘気味でした。いつもなら起床後や朝食後に出るのですが自分で行っていないことに気づいてトイレに行っても量が少ない。おかげで何だかお腹に溜まっているようですっ […]
2013年12月27日 / 最終更新日時 : 2013年12月27日 NAOJI クッキング 正月太り防止対策にはこの本 正月太りが心配な方にはこの本がおすすめ。電子版しかありませんが、スマホかタブレットがあれば今すぐ読むことが出来ますよね。 燃焼系のビタミン・ミネラルとかTCA回路とか図を使ってわかりやすく説明しています。単なるダイエット […]