2011年6月10日 / 最終更新日時 : 2011年6月10日 NAOJI クッキング 春雨サラダ ホリスティック栄養学のレシピ本に載っているメニューです。 初めて作ってみた時、ラーメンサラダみたいだと思いました。とっても美味しかったです。 材料 春雨 1/2袋 もやし 1/2袋 セロリ 1/2本 きゅうり 1本 エノ […]
2011年4月8日 / 最終更新日時 : 2011年4月8日 NAOJI クッキング ベッカライ・ドルフィー 今日は自分の誕生日で、去年から私の会社は記念日休暇というのが取れることになったので休みを取って治療院に行ったり新札幌で色々用を足してきました。帰りがけ久しぶりにベッカライ・ドルフィーでパン買って帰りました。ここは日祝休で […]
2011年3月27日 / 最終更新日時 : 2011年3月27日 NAOJI クッキング 作った物飲んだ物 先週末はホリスティック栄養学のレシピ本に載っていた豆腐のパリパリギョーザというのを作ってみました。 材料 豆腐 1/2丁 白菜 1～2枚 ニラ 1/2わ 生しいたけ 3～4枚 桜エビ（または酒をふったむきエビ） 適量 塩 […]
2011年3月21日 / 最終更新日時 : 2011年3月21日 NAOJI クッキング たらとえびのイタリアン鍋とお豆のマリネ まだまだ雪は残っていますが、歩道の雪が無くなってようやく春らしくなってきました。鍋の季節もそろそろ終わりですが昨日はスーパーに置いてあったチラシを見てイタリアン鍋というのを作ってみました。 作り方はコチラ ウチでは材料で […]
2011年3月20日 / 最終更新日時 : 2011年3月20日 NAOJI クッキング 呉汁とジャガイモの細切り焼き 昨日作ってみた呉汁とジャガイモの細切り焼きが美味しかったのでブログにアップしてみました。 呉汁って食べたことも無いし、どんな料理なのかも前は知らなかったんですが長沼の焼肉屋で呉汁を出す店があるそうで、大豆の味噌汁のことだ […]
2011年3月6日 / 最終更新日時 : 2011年3月6日 NAOJI クッキング 今日の色々 起床時は昨日のロング走の疲れが多少残っていましたが、予定通り6時半過ぎから昨日走ったコースを5往復10キロをキロ8分程度でウォーキング。舗装がだいぶ出ていて夏靴で歩けました。先週1週間一度も歩いていなかったので動きが鈍く […]
2011年2月20日 / 最終更新日時 : 2011年2月20日 NAOJI クッキング 春菊のサラダ 春菊って鍋物に入れたり、おひたしにして食べますけど生で食べられるとは思っていなかったんです。でも、この間、どっかで春菊のサラダって見かけました。で、昨日くるるの杜に行ったら良さそうな春菊があったので家にあった野菜で適当に […]
2011年2月13日 / 最終更新日時 : 2011年2月13日 NAOJI クッキング ホリスティック栄養学の知恵を生かしたヘルシークッキング 半年ぐらい前に買ったと思うのですが、とても重宝している料理本があります。 ホリスティック健康学・栄養学研究所 というところで販売されているタイトルの本です。 1050円で薄いし写真の無い地味～な本ですが中味は濃い。 この […]
2010年11月22日 / 最終更新日時 : 2010年11月22日 NAOJI クッキング 豆を蒸してみた 豆を煮る時、いつも圧力鍋を使っていたのですが、金時豆は時間が長過ぎるのかいつも破れてしまいなかなか上手く出来ません。この間豆の缶詰の広告で缶のまま蒸すというようなことを書いていたので圧力鍋で蒸せないか試してみました。 ネ […]
2010年11月21日 / 最終更新日時 : 2010年11月21日 NAOJI クッキング リンゴとアボカド、ブルーベリーのスムージー 料理本にパイナップルとアボカドのクリームパフェというレシピが載っていました。今までアボカドって殆ど食べていなかったのですが、何だか美味しそうなので、家にある食材でアレンジして作ってたら、とても美味しかったので記事にしてみ […]