今晩は水炊き

水炊き
夏なのに鍋。博多の人は夏でも鳥の水炊きを食べるといつかテレビ番組で見ました。
で、今晩は鳥の水炊き。画像では鶏肉が見えませんが…:ase:

以前に放送された、ためしてガッテンのレシピで作りました。このレシピで作ると鶏肉の臭みが無く柔らかく出来ます。
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20080109
さっぱりしてるから夏でも美味しかったです。

というわけで、明日は8時の飛行機で東京へ。天気予報は雨:-(

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