万能だしポット

先日、2年ぶりに某通販のカタログが送られてきました。このカタログは有料だったと思いますが、自分は頼んだ覚えが無く、過去の購入者に送られて来たよう です。この通販は確かに良い物も扱ってますしアフターサービスも良いようですが、幾ら買っても送料が無料にならないし価格も定価、クレジットカードも使え ない、カタログに登場する著名人みたいにセレブな人なら買うんだろうけど庶民である私はまず楽天で検索して同じ物があれば、そちらから買うことにしてま す。そんな人が増えて、この不況で売り上げが不振だから送って来たのかもしれないと思ってしまいました。

本題ですが以前にこのカタログで分とく山の野崎洋光さんが考案した、だしポットが掲載されていて、とても欲しかったのですが、1万円以上していたので買わ なかったんです。そして今回届いたカタログでは同様な別製品に変わっていました。価格は容量720mlが7600円。これなら買えそうだったので楽天で検 索してみたら、その商品は見つけられなかったけど

野崎さんシリーズで改良型が販売されていることがわかって、価格は少し高いけど、楽天のポイントが5千円ほどあったので、こちらを購入しました。

白い陶磁器で出来ていて清潔感があり、電子レンジで使うことも出来るそうです。
中のストレーナーにかつおと昆布を入れて沸騰したお湯を注いで1分待つだけで、美味しいだしが取れるという物です。付属のレシピ通りだと、ちょっとだしが 薄い感じもするけど、待ち時間を少し長くしたり、かつおや昆布の量を増やしたりしてみたら、だいぶ良い感じになりました。お茶を入れる感覚でだしが取れる ので、時間の無い朝でも味噌汁のだしが簡単に取れて、これは使えるって思いました。出しがらのかつおはテツのエサに、昆布は煮物に入れたりしてます。

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