2015年12月31日 / 最終更新日時 : 2015年12月31日 NAOJI クッキング クビンス ヨーグルト＆チーズメーカー 1ヶ月ぐらい前にステラプレイスにある212キッチンストアに行ったら、たまたまこれを見かけました。 ヨーグルト、チーズの他納豆や味噌も作れるとのこと。 デザインがオシャレでコンパクトなので検討の末、買っちゃいました。 【ポ […]
2015年12月29日 / 最終更新日時 : 2015年12月29日 NAOJI クッキング プロバイオティクスでヨーグルト 以前ココナッツミルクで作るカレーのレシピを教えてもらったブログで、ココナッツミルクでヨーグルトが作れるという記事がアップされていました。 http://ameblo.jp/jc-kayohashimoto/entry-1 […]
2015年11月22日 / 最終更新日時 : 2015年11月22日 NAOJI クッキング 26回目 今日は26回目の結婚記念日でした。 1日早い昨日、以前から行ってみたいと思っていた赤レンガテラスのシュラスコバーに行きました。夜だと飲み放題つけると高くなるし、ランチだと夜みたいに飲まないから良いかなと思って。 自分の職 […]
2015年10月18日 / 最終更新日時 : 2015年10月18日 NAOJI クッキング ココナッツクリームでカレー他 今日は料理ネタを その辺のインドカレー屋には負けないくらい本格的な味になりますよ。 という文章に惹かれ簡単そうなので、こちらのブログのレシピで作ってみました。 http://ameblo.jp/jc-kayohashim […]
2015年10月12日 / 最終更新日時 : 2015年10月12日 NAOJI クッキング 最近ハマってるコーヒー ココナッツオイル、バター、シナモン入りコーヒーをバーミックス類似品のブレンダーで混ぜたもの。 今までは普通にコーヒーに溶かして飲んでいたんだけど、オイルが乳化したようになりブレンダーで混ぜるとカプチーノみたいで美味しさU […]
2015年1月5日 / 最終更新日時 : 2015年1月5日 NAOJI クッキング 冷たいフライパンで肉焼いてみました この間、紹介した水島シェフの本に載っていた「冷たいフライパンで作る皮ぱりチキンソテー」というのを作ってみました。 このシェフのレシピって火加減の他に塩加減も重要なポイントらしく、基本、食材重量の0.8%を計量して使用。こ […]
2014年12月26日 / 最終更新日時 : 2014年12月26日 NAOJI クッキング 今日から11連休 本当は明日から4日まで休みだったのですが今日から5日まで休みになりました。 昨日事務所の引っ越しだったのですが新しい事務所の水道の開通が遅れて5日になったのでトイレが使えない、女性にはキビシイということで今日と5日も休み […]
2014年11月3日 / 最終更新日時 : 2014年11月3日 NAOJI クッキング 箱根牧場のソーセージ 昨日飲んじゃってたので書けませんでしたが箱根牧場のソーセージって添加物が入っていないんです。 普段買い物をする時は原材料を見るクセが付いているのですが、ソーセージは大抵多少の添加物が入っているし、チーズフォンデュに入れる […]
2014年11月2日 / 最終更新日時 : 2014年11月2日 NAOJI クッキング 来年のダイアリー 今年もあと2ヶ月を切りました。 昨日LOFTで来年の手帳と練習日記用のダイアリー購入。 4年間使ってきた博文館のデスクプランナーでは書き込む欄が少なく感じていたので、MOLESKINEの1日1ページの大判ダイアリーに変え […]
2014年10月13日 / 最終更新日時 : 2014年10月13日 NAOJI クッキング 今晩はスープカレー鍋 こちらはめっきり寒くなりました。室内の温度が18度以下のことも多いのですが灯油節約のため暖かい服装で今月一杯を目標にストーブ点けない努力をしております（苦笑） 今日は休養日で、フルマラソンが終わって時間の余裕も出来たので […]