OIGENの南部鉄器

ずっとロッジのスキレットで玉子焼き作ってたんだけど、玉子焼き器が欲しいな~と思って、前に丸井さんで小さなキャセロールを買った岩手県奥州市にある及源鋳造の玉子焼きが手頃な値段だったので買いました。

ホームページや包装が何かおしゃれですよね。価格は高めですけど、この次に何か買う時も、ここの製品を買いたいな~と思っています。

早速、玉子焼き作ってみました。卵3個で玉子焼き作るウチにはちょっと浅いかもしれないけど、何とか玉子焼きの形に出来ました。火が強すぎたかな(^_^;)

奥州市は北上市の隣町なので、北上競歩に行った時に火曜まで休み取れそうだったら工場見学に行きたいなと思ってます。今年は無理だとは思いますが。

 

 

今日は朝、先週と同じ長沼方面往復で10キロ近く歩きました。

復路が強い向かい風で進まず先週より2分遅かった。

白鳥さん達は大半が通過したようで1組しか見かけませんでした。

帰宅後、はらぺこパンやに行くついでにフキノトウ採りました。

そんなに採ったつもりはなかったけど下ごしらえしたら結構大変でボール一杯ぐらいありました。

でも油で炒めたら嵩が減ってこれだけに。

ずっと前に教育テレビの田部井淳子さんが出演していた登山の番組でフキ味噌が紹介されていて、お湯を入れたら味噌汁になるって言っていたのを覚えていました。

フキ味噌といったら普通はご飯のおかずにして食べる物だと思いますが、ウチは味噌汁用に砂糖やみりんは入れず鰹節を入れました。試食してみたけどほろ苦いフキの味と香りがなかなか美味しかったです。

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