栃尾揚げのはさみ焼き

2014-03-24 20.23.26

今朝は練習に出たら予報では天気が良いようなことを言っていたのに強風と寒さでいつもの練習コース1往復で退散。時間が出来たのでブログ更新しました。

お取り寄せした栃尾揚げの最後ははさみ焼き。YANCOさん作。

月曜日YANCOさんが休みで私の帰宅が遅かったので晩ご飯作ってもらいました。具は納豆とネギと酪恵舎のリコッタチーズ。そのままだとスキレットでは焼けないので鉄鍋で焼いたそうです。先に食べた自分の分は焦げてしまったらしく、私の分を焼いている時の火加減見たら、強すぎ。火加減に無頓着だも焦げるわな。まだまだ主夫業の道は遠いようです(笑)

酪恵舎のリコッタチーズってすごいしょっぱいんですけどリコッタチーズじゃなかったのかな??白糠から帰宅した晩にそのまま食べたらしょっぱいので、挟み焼きの具にしてみたんだけど加熱しても溶けないし、量が少なかったのでチーズの存在感無しでした。おそらくピザ用チーズを使えばもっと美味しかったかなと思います。

3種類の調理方法で食べてみたけど、煮物が一番美味しかったな。

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4 thoughts on “栃尾揚げのはさみ焼き

  1. Anonymous

    御無沙汰してます。ブログはいつも楽しく見させて頂いてます。
    トリムコースの雪も96%融けました。夏靴で走れますが、濡れてる所がありますので注意です。4月の初めにはエルフィンも除雪するはずです。

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    1. NAOJI Post author

      こちらこそご無沙汰してます。
      YANCOさんが先週トリムコースを走りに行ったのですが、その時はまだ冬靴だったそうです。だいぶ雪解けが進んだようですね。エルフィンロードは電車から見える部分(自転車の駅ぐらいまで)は除雪が入ったようにも見えるんですがどうなのかな?確認取れてません。

      2月末にトリムコース3周して膝の調子が悪くなったので、今年は洞爺湖に向けての練習どうしようか思案中です。今日は栗山まで走って来ました(^^)v

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  2. Anonymous

    今年は初めて洞爺湖を走ります。NAOJIさん 先導をお願いします。

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    1. NAOJI Post author

      おおっ!洞爺初参戦ですか。私が先導出来るかどうかはわかりませんが、20キロ過ぎてからのアップダウンが結構堪えるコースなので前半は慎重にが快走のポイントかと思います。練習頑張って当日はお互いに良い走りが出来たら良いですね。

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