タラのチーズ焼き

今朝は今が旬のタラでチーズ焼き。
タラにハーブソルトを振って耐熱皿に入れバターを少し乗せガスコンロのグリルで焼き加減を見ながら適当に焼きました。8分ぐらいか?ちょうどいい感じに焼けたら、ピザ用チーズを乗せて3分。ドライバジルを振って出来上がり。

タラってクセが無いから何にしても美味しいですよね。秋鮭のシーズンも終わりのようなので、タラの出番が増えるかも。

20131214-072223.jpg

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2 thoughts on “タラのチーズ焼き

  1. くろいぬ

    今ですね
    仕事の方で鱈を使ってどうにかしたいと考えています
    いつもは鮭らしいのですがちょっと路線を変更したいと思ってた時に
    鱈の記事見てインスピレーションがちょっと湧きました( ´ ▽ ` )ノ

    上品な白身をどーするかが勝負所なので
    もう少し考えてみようと思いました

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