パセリのオムレツ

今朝のお弁当。

2013-09-27 04.24.14

私の弁当ってメインディッシュと煮物とサラダという超ワンパターンなんだけど自分の作った弁当だとワンパターンでも飽きないんですよね。パセリのオムレツが上手く出来ました。オムレツが上手く出来ると気分良いんだよね。

この間こんなツイート見かけました。パセリってほんと虐げられてる野菜かもね。こんな花言葉が付いているとは可哀想。皆さんも飾りやツマに付いているパセリは残さないで食べてあげましょうね。

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3 thoughts on “パセリのオムレツ

  1. souta

    ナオジさんのお料理って、本当に参考になります。
    炭水化物を私もあまり摂らないようにしたいのですが
    そうすると、お昼に何を持ってくか?って悩んでしまいます。
    お豆腐は食べてますよ~

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    1. NAOJI Post author

      えっ、そうですか?簡単なものしか作らないからかな(笑)お互い多忙ですしね(^^ゞ
      炭水化物をあまり摂らないようにしたいのはなぜですか?血糖値が高くなってきた、それともダイエット?どちらかでも対応は違ってきます。炭水化物を減らす分、蛋白質、脂質を多く摂らないとエネルギー不足になってしまうから続かないんですよね。女性の場合、特に気をつけたいのが主食を減らしてスィーツを食べてしまうというパターンです。これが一番いけないのでね。

      料理についてなら、この管理栄養士さんのブログや著書がおすすめかな。ちょうど今スポーツ栄養についての記事が書かれ始めているのでよかったら読んでみて下さい。
      http://lowcarbkitchen.blog.fc2.com/

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