食事日記1月5日~11日

1月5日

起床時76

走る前にBCAAのドリンク250ml(炭水化物0.8g) JOG64分

2013-01-05 08.34.32

グリーンスムージー(りんご220g、アボカド110g、ちぢみほうれん草110g)

以前もそうだったけど空腹時に走ると血糖値が少し上がるのかもしれない。

83→101(18)→89

60分後が89だったのでりんごの場合、血糖値上昇のピークは食後30分と思われます。

SURYAでスープカレーとチキンティカ(ザンギ大のローストチキンみたいな物)。ティカは1人2個。スープカレーの具はマトン、人参小1/4本、ジャガイモ小1個、インゲン3本、アスパラ2本、ナス1/2本。ライスは1/4ぐらい残した(多分100gぐらい食べたと思う)。ライスを食べたので食後の血糖値変化を30分おきに2時間まで測ってみました。

2013-01-05 12.26.412013-01-05 12.31.41

82→103→126→135→91

スープカレーを食べる前に野菜とチキンティカを食べたので血糖値の上昇は遅くなり食後90分でピークになりました。140以内で収まっているせいか体調は悪くないな~と感じていましたが、血糖の上昇とともに多少頭がぼーっとしてくる感じでした。具合が悪くなる時は多分高血糖になっているのだろうと思います。今度具合悪くなった時に測ってみたいと思います。

2013-01-05 18.58.60

豚ばら肉の赤ワイン煮(バラ肉、しいたけ、玉ねぎ)

サラダ(きゅうり、アボカド、サニーレタス)

ドレッシング(クレイジーソルト、胡椒、レモン汁、亜麻仁油)

スモークサーモン2枚、納豆、オクラ2本、鶏ガラスープ(鶏肉、ブロッコリー、しめじ、カレー粉)

68→99(31)

昼食後5時間ぐらい経っていたと思いますが、食前が低血糖気味になっていたようです。今までのデータでは昼食に糖質を摂らない時は80~100前後です。体調的には特に問題はありませんでした。昼食の糖質摂取の影響かもしれません。

1月6日

珍しく寝坊。起床時空腹感があまり無かったので朝食抜きにしてシナモンティーを1杯。

8時半頃からストロール70分。運動前後にBCAAのドリンク500ml(炭水化物量1.6g)

多少の空腹感はあったが運動開始40分辺りから、脂肪燃焼モードにでもなったのか、とても調子が良くなってきて予定していた距離より1往復(2キロ)多く歩いて終わった。

10時頃間食にプロテイン1杯とりんご1個

2013-01-06 12.03.28

ボイルしたウィンナー、塩鮭

味噌汁(キャベツ、アゲ、しいたけ、岩のり)

サラダ(ブロッコリー、アボカド、きゅうり)

ドレッシング(レモン汁、マヨネーズ、胡椒)

74→103(29)

そういえばウィンナーソーセージって添加物が入っていない物でも砂糖とか水飴が入っている物が殆どなのですが、このウィンナーは健康に育てた豚肉で砂糖水飴無しです。色は少々悪いですがジューシーでとても美味しかったので、また買おうと思いました。ちなみにウィンナークラブという会社の商品で、冬の間、有機野菜を宅配してもらっている白石の夢屋という八百屋さんで購入出来ます。ウチは最近肉も、ここから購入しています。

この後、チップが無くなってしまったので11日夜まで測定はお休みしました。

1月11日

2013-01-11 19.43.02

ジンギスカン。同級生からいただいた士別の味付きラムです。添加物は少ないのですが原材料にりんご果汁、砂糖、みりんとありました。

肉300gぐらい、ピーマン1個、しいたけ3個、大豆もやし1パック、赤ワイン1/3本。美味しかったのですが煮詰まってくると味がだんだん濃くなってきて、〆にうどんを入れて焼きうどんにして食べたら美味しいだろうな~と。もちろん、そんなことは出来ません。ワインはスペインので、ちょっと甘目だったかも。

68→138(70)

肉の味付けとワインの影響でしょうか、空腹時が低かったこともあって、こんなに上がってしまった。これにうどん入れて食べたら大変なことになってましたね(^_^;)主食を摂らないと味付けが薄いものを好むようになるので、市販の味付けジンギスカンは買うことは今後無いと思います。ラム肉を食べるなら胡椒、ハーブソルト、レモン汁でステーキみたいな感じですね。

そういえば昨日、注文しておいたこの本が届きました。

CCI20130112_0000中はこのようになっていて、見た目で糖質の目安量がわかりやすいなと思いました。活用したいと思います。

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