ブランデーの紅茶割り

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最近呑むようになりました。冷えないし、少しアルコールが抜けてほろ酔い加減がちょうど良い感じです。

隣は鳥胸肉とネギの蒸し物。ブロッコリーと生姜を添えました。美味しい〜

2 thoughts on “ブランデーの紅茶割り

  1. ゆめパパ

    鳥の胸肉、よだれが出そうな位美味しそうですね。鳥胸肉ってなんやらかんやらと言う、持久力に良い栄養素が入ってましたよね。名前が思い出せないですが。(笑)箱根駅伝に出ている大学のチームも積極的にこの栄養素を摂っているいるみたいですね。結局、名前は思い出せません。(´;ω;`)

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    1. NAOJI Post author

      そうなんですか、知らなかった。高タンパク低脂肪なので鶏肉はササミや胸肉を買うことが多いです。
      茹でたり蒸したりする料理が多いかな。ダイエット中なら唐揚げより、こういう食べ方が良いですよ。

      胸肉って焼いたりするとパサパサしやすいのですが蒸すとそういうことが無くて美味しいです。
      これは塩コショウ、酒を振った胸肉にネギ、しいたけと生姜を載せてラップをして蒸し器で20分ぐらい蒸しました。出て来た汁も肉と野菜の旨味が出てるので、美味しくいただきました。

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