プルーン酒

この間のりんご酒が美味しかったので、またフルーツのお酒漬けてみようかなと思っていたら、プルーンが1パック190円で安かったので2パック買って漬けてみました。もちろん砂糖無しです。3ヶ月で飲めて赤いお酒になるそうです。楽しみ♪

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2 thoughts on “プルーン酒

  1. まほろん

    一人なので果物を買う機会が少ないです。
    でもこの手がありましたね。
    砂糖無しだと保存は冷蔵庫の方が安心かなあ。

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    1. NAOJI Post author

      コンビニスィーツよりフルーツの方が良いに決まってますよね~。一人だとあまり買いませんか?
      リンゴ酒砂糖なしで半年以上漬けておきましたけど全然問題無いですよ。35度のリカーに漬ければ大丈夫だと思います。で、時期が来たらフルーツは取り出し、瓶詰して冷蔵庫に保存すれば良いのではないでしょうか?ボトルがそのまま果実酒を漬けられるようになったリカーも売ってますよ。

      あ、これ書いていて思い出した。リンゴ酒入れるビン、無印良品で買って帰らなくては(^_^;)

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